2025年3月13日にテレビ朝日系列『林修の今知りたいでしょ』外国人が感動した最強ジャパンフードランキングで紹介された、絶品とんかつの揚げ方・レシピについてまとめます!
今回の今知りたいでしょ!では、外国人845人に調査した、外国人が感動した日本食をランキングで発表!
日本食の専門家 大原千鶴先生が、2度揚げで簡単に作れる とんかつレシピを教えてくれました。

【林修の今知りたいでしょ】絶品とんかつの揚げ方・レシピ 大原千鶴さん
Course: 和食Cuisine: とんかつServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes最強ジャパンフードランキング
材料
とんかつ用の豚肉(粗めのパン粉つき)
揚げ油
作り方
- パン粉をつけたとんかつ用豚肉を160度の油で4分ほど揚げる(揚げ始めは触らない)
- 一度油を切り、立ててトレーに置き、2分ほど待つ
- 180度の油で1分ほど揚げる
- トレーに立てて油を切り、食べやすく切って皿に盛る
まとめ
『林修の今知りたいでしょ』で放送された、絶品とんかつの揚げ方・作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしたいと思います!