MISO・デ・ガジーナ

『あさイチ』の「みんな！ゴハンだよ」では、ペルー料理のレシピが放送されました。この記事ではペルーのチキンスープを和風にアレンジしたMISO・デ・ガジーナの作り方を紹介します！世界中を旅してきた日本料理店店主の田中佑樹さんが、ペルーで食べた鶏肉料理をアレンジして教えてくれました。