飾り切り

『ヒルナンデス』（6月8日）有名料理人の自宅ごはん！フレンチの巨匠・坂井シェフの『サバ味噌煮缶のカブサラダ ムッシュ風』の作り方を紹介します。ちょっとした飾り切りでおしゃれなフレンチ風に！

『ごはんジャパン』（5月30日）世界的パティシエ・辻口シェフの『ふわふわイチゴパンケーキ』の作り方を紹介。ホットプレートで作るパンケーキのプロ技や、フルーツの飾り切り、デコレーション方法などをまとめます。