砂糖

『ソレダメ』（9月2日）こんにゃく＆白滝の新常識！こんにゃくの保存方法、味を染み込ませる方法、肉が硬くなるはウソ⁉などソレマル情報をまとめます。

『くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』（6月25日）唐揚げを美味しく作る方法を最高金賞受賞の唐揚げ専門店『からあげ！ごっち』が伝授！塩唐揚げタレ、ジューシーで柔らかくなる切り方や揚げる前のポイント、新鮮な鶏肉の目利きポイントなどを紹介します！

『林修の今でしょ！講座』（2月18日）で紹介された家庭のステーキを高級店の味にする裏ワザまとめ。特売肉をやわらかくするのはマイタケ⁉冷凍やけを防ぐには？ステーキを美味しくする下味＆焼き方など、気になる情報をお届けします。