目利き

グルメ・レシピ

【ハナタカ】鶏肉の目利きポイント&保存法 鶏肉専門店が教えるプロテクニック(6月3日)

鶏肉の調理用&目利きポイントを鶏肉専門店が伝授!『ハナタカ(日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館)』(6月3日)白レバーってなに?チューリップとはどこの部位?鶏肉専門店がプロテクニックを教えてくれました。
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【ハナタカ】バラ鍋の作り方 野菜ソムリエの冬野菜レシピ(12月24日)

2020年12月24日の『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』では、野菜ソムリエ・森之翼さん...
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【ハナタカ】ネギ・白菜の見極め方!新鮮な野菜の選び方を野菜ソムリエが伝授(12月24日)

『ハナタカ』(12月24日)野菜ソムリエが教えるネギ・白菜の見極め方!
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【ソレダメ】レンコン・かぼちゃ・大根 秋冬野菜の目利きの方法(11月4日)

2020年11月4日の『ソレダメ』では、秋冬野菜の目利きの方法が特集されました。 レンコン・かぼちゃ・大根など、これから...
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【ハナタカ】丸ごとナスのサラダの作り方 野菜ソムリエおすすめレシピ(9月10日)

『ハナタカ』(9月10日)野菜ソムリエ翼君おすすめ!丸ごとナスのサラダの作り方を紹介します。ナスのうまみを引き出した、旬の時期にピッタリのレシピです。
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【ハナタカ】旬野菜(トマト・ピーマン・オクラ・かぼちゃ)の見極め方を野菜ソムリエが伝授(9月10日)

『ハナタカ』(9月10日)旬野菜の選び方を野菜ソムリエ翼君が伝授!ナス・ピーマン・トマト・かぼちゃ・オクラなどの選び方を紹介します。枝豆の美味しい食べ方やナスの保存法も!
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【くりぃむしちゅーのハナタカ優越館】唐揚げを美味しく作る方法 金賞受賞塩から揚げ専門店『からあげ!ごっち』が教える鶏肉の切り方・揚げ方のポイント(6月25日)

『くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』(6月25日)唐揚げを美味しく作る方法を最高金賞受賞の唐揚げ専門店『からあげ!ごっち』が伝授!塩唐揚げタレ、ジューシーで柔らかくなる切り方や揚げる前のポイント、新鮮な鶏肉の目利きポイントなどを紹介します!
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