グルメ・レシピ 【ヒルナンデス】ミートソースパスタの作り方 世界一シェフのパスタレシピ
ミートソースパスタの作り方を紹介！『ヒルナンデス』（7月16日）パスタ世界一シェフが教えるパスタレシピです。通常12時間かかる本格パスタを、自宅で15分で作れる技を教えてくれました。ぺこぱの2人が挑戦しました。
技
グルメ・レシピ 
エンタメ 【ハナタカ】カルボナーラの作り方 専門店が教えるプロ技（神楽坂HASEGAWAレシピ）（10月15日）
『ハナタカ優越館』（10月15日）カルボナーラの作り方を専門店が伝授！家でも作れるカルボナーラのプロ技テクニックをまとめます！たった3つの材料で本場の味が作れます。
エンタメ 【ハナタカ】餃子の皮のモチモチ感を保つテクニック＆焼く手順をギョウザ専門店『餃子マニア』が伝授！（9月10日）
『ハナタカ』（9月10日）ぎょうざ専門店が餃子の皮をモチモチに保つテクニック＆美味しくなる焼く手順を伝授！餃子マニアが餃子がより美味しくなる技を紹介します。
エンタメ 【ハナタカ】カレーの秘技＆隠し味をスパイスカレー専門店が伝授！（8月27日）
『くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』（8月27日）スパイスカレー専門店が自宅カレーを美味しくするコツを伝授！カレールウを入れるタイミング、隠し味、辛さを軽減＆アップする○○など、カレーの美味しさがアップするひと手間を紹介します。
エンタメ 【ごはんジャパン】うなぎの蒲焼き（市販）を美味しくふわふわにする技＆タレのレシピ！時任シェフのうな丼の作り方（8月1日）
『ごはんジャパン』（8月1日）うなぎ料理の匠・時任恵司シェフが鰻を美味しくする技を披露！市販の蒲焼きをフワフワにする方法を紹介します！火が通っている蒲焼きを「水で洗う」と美味しくなる⁉
エンタメ 【ごはんジャパン】パエリアの作り方 結城優シェフがフライパンで作るレシピを公開！（7月25日）
『ごはんジャパン』では、スペイン料理の匠が家庭でできるパエリアの作り方を伝授！女優の高田夏帆さんが神奈川県葉山の食材を持って、スペイン料理店『アノカド』へ。オーナーシェフの結城優さん（2017年パエリア世界大会優勝！）が、フライパンで作るパエリアのレシピを紹介
エンタメ 【ごはんジャパン】夏野菜のチキンカレーライスの作り方 レストラン大宮シェフが伝授 鶏ガラだしパックの作り方も！（7月18日）
『ごはんジャパン』（7月18日）レストラン大宮で人気のカレーライスの作り方を紹介！手間のかかるカレーをおうちで作れる材料＆レシピで簡単に！
エンタメ 【ごはんジャパン】豚バラブロックのディアブルソース焼き（悪魔のソース）＆ローストチキンの作り方 バーベキュー料理のプロ技をレストラン大宮シェフが伝授！（7月18日）
『ごはんジャパン』（7月18日）BBQのマル秘ワザを『レストラン大宮』の大宮シェフが伝授！大きなブロック肉の焼き方や激ウマソースの作り方、家庭でも使える技を紹介します。ダッチオーブンで作る特製スパイスのローストチキンの作り方も紹介。
エンタメ 【主治医が見つかる診療所】ショウガパウダーの作り方 ショウガの10倍活用ワザ！体温を上げて免疫力アップ（7月16日）
『主治医が見つかる診療所』（7月16日）主治医からの挑戦状！答えて得するクイズ！ショウガパウダーの作り方や、体温アップ＆免疫力を高めるショウガの10倍活用ワザを紹介します。
エンタメ 【ヒルナンデス】うどん作り（丸亀製麺レシピ）友近さんが90分で手作りうどんに挑戦！（6月25日）
『ヒルナンデス』（6月25日）丸亀製麺のうどんレシピでうどん作りに挑戦！友近さんが90分で麺からうどんを手作りします。コシを出すコツやモチモチ食感にするポイントなど、プロの技が満載です！
エンタメ 【ごはんジャパン】ホットプレートで作る海鮮塩焼きそばの作り方（『お好み焼き さんて寛』のレシピ 6月13日）
『ごはんジャパン』（6月13日）ホットプレートで作れる海鮮焼きそばの作り方を紹介。『お好み焼き さんて寛』のシェフが匠の技を伝授してくれました。魚介類の旨味と出汁の旨味を麺にしみ込ませるのがポイントです。
エンタメ 【ごはんジャパン】ホットプレートで作るタコ焼き風パンケーキの作り方（『ラ・ロシェル』のレシピ 6月13日）
『ごはんジャパン』（6月13日）ホットプレートで作れる洋風お好み焼き『タコ焼き風パンケーキ』の作り方を紹介。フレンチの匠がお好み焼きを洋風にアレンジ！バルサミコソースとクリームソース、マリネの作り方も！
エンタメ 【ごはんジャパン】ホットプレートで作るふわふわお好み焼きの作り方（『お好み焼き さんて寛』のレシピ 6月13日）
『ごはんジャパン』（6月13日）ホットプレートで作れるふわふわお好み焼きの作り方を紹介。『お好み焼き さんて寛』のシェフが匠の技を伝授してくれました。キャベツと生地の割合を1:1にすること、出汁にこだわることが美味しさの秘訣です。
エンタメ 【この差って何ですか】クレーンゲームで景品ゲットするコツを達人が伝授！ぬいぐるみ・箱型フィギュアゲットの技＆ゲーム台の見極め方（6月9日）
『この差って何ですか』（6月9日）クレーンゲーム（UFOキャッチャー）で景品ゲットできる人とできない人の差！達人が巨大ぬいぐるみ・小さなぬいぐるみ・高級フィギュア・ゲーム機など、景品ごとにゲットする技を伝授します。狙い目ゲーム台の見極めも！
エンタメ 【林修の今でしょ講座】（6月2日）失敗しない酢飯の作り方&海苔を噛み切りやすくする裏ワザ（「手巻き寿司」の美味しいウラ技）
『林修の今でしょ講座』（6月2日）手巻き寿司の美味しい調理法を名店から学ぶ！劇的に美味しくなる酢飯の作り方（混ぜ方）と海苔を噛み切りやすくする裏ワザを紹介。酢めしは酢を混ぜるタイミング＆混ぜ方が重要！手巻き寿司が美味しくなるプロ技です。
エンタメ 【ソレダメ】（4月15日）ホールケーキの失敗しない切り分けるワザ！（ソレマル新常識）
『ソレダメ』（4月15日）トラブルバスター春日がホールケーキを失敗せずに切り分けるワザを紹介！ケーキを均等にきれいに切り分ける方法をまとめます！