保水性

『林修の今でしょ講座』（4月14日）かたくなりがちな生姜焼きを柔らかくジューシーにする裏技を紹介。しょうが焼きのタレに梅酒を入れると激変⁉東大クイズ王伊沢拓司さんから木村拓哉さんへの挑戦状です。