2022年5月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、脇屋友詞さんのレシピ 汁なし担々麺の作り方を紹介します！
きょうの料理では、脇屋友詞さんが、担々麺の「肉みそ」を使ったレシピを教えてくれました。
今回の記事では、脇屋友詞さんの担々麺の肉みそを使ったレシピ 汁なし担々麺の作り方をまとめます。
【きょうの料理】汁なし担々麺の作り方 脇屋友詞さんのレシピ（2022年5月17日）
Course: 中華料理Cuisine: 汁なし坦々麺Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesCalories（1人前）
740
kcalTotal time
20
minutes脇屋友詞シェフの汁なし坦々麺のレシピです。
材料
作り方
- 中華麺を鍋で沸かした湯に入れて茹でる
- タレの材料を器で混ぜ合わせる（2杯作る）
- みじん切りしたねぎ、にんにく、ごま油を器に加えて混ぜ合わせておく
＜point＞ごま油を加えると麺に絡みやすい - 温めたスープを加えて混ぜる
＜point＞熱いスープを加えて香りを立たせる - 麺を湯切りして器に入れ、肉味噌を大さじ２ずつトッピングする
脇屋友詞さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では 汁なし担々麺のレシピをまとめました。
今回のきょうの料理
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きょうの料理番組情報
かたまり肉ってテンション上がる〜！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) May 3, 2022
Eテレ今夜9時 #きょうの料理 は #藤野嘉子 さんが、焼酎でマリネしたゆで豚を紹介。ゆで汁は梅干しや昆布入りで、肉だけでなくスープも絶品。もう、つくるしかないおいしさです！https://t.co/jF63BqkNbr pic.twitter.com/FNXfAUTzsN