【ごはんジャパン】ほうれん草サラダの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

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2022年2月26日の『ごはんジャパン』で放送された 西麻布アルポルト 片岡護シェフのレシピ「茹でほうれん草サラダ」の作り方を紹介します!

今回の「ごはんジャパン」では、東京都立川市の野菜が特集されました。

立川うど、ヤーコン、東京うこっけいなど今が旬の地元食材を使ったイタリアンレシピを披露してくれました。

この記事では、片岡護さんのレシピ 洋風ほうれん草おひたし「ほうれん草サラダ」を紹介します。

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【ごはんジャパン】ほうれん草サラダの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: イタリアン, 片岡護シェフのレシピ, ほうれん草サラダ, 茹でほうれん草サラダ, ほうれん草の洋風おひたし
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

アルポルト片岡護シェフのレシピ「茹でほうれん草サラダ」です。

材料

  • ほうれん草  1/2束

  • オリーブオイル  大さじ1

  • レモン汁  大さじ1/3

  • バルサミコ酢  大さじ1/3

  • 塩コショウ  適量

作り方

  • ほうれん草をクタクタになるまで塩茹でする
  • 水気を切ったほうれん草をオリーブオイル・バルサミコ酢・塩コショウと和える
  • 最後にレモン汁を絞ったら完成

片岡シェフのレシピ本です↓

まとめ

アルポルト片岡護さんの「ほうれん草サラダ」のレシピを紹介しました。

今回紹介されたイタリアンレシピです↓

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