【あさイチ】春にんじんの茶碗蒸し(明太子炒めアレンジ)の作り方 小林まさみさんのレシピ(2022年4月7日)

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春にんじんの茶碗蒸し あさイチ グルメ・レシピ

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2022年4月7日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「春にんじんの茶碗蒸し(にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ)」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の小林まさみさんが登場しました。

春にんじんを使ったレシピを教えてくれました。

この記事では、小林まさみさんのレシピ 「春にんじんの茶碗蒸し(にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ)」の作り方を紹介します。

【あさイチ】春にんじんの茶碗蒸し(にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ)の作り方 小林まさみさんのレシピ(2022年4月7日)
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【あさイチ】春にんじんの茶碗蒸し(にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ)の作り方 小林まさみさんのレシピ(2022年4月7日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 小林まさみさんレシピ, 茶碗蒸し, にんじんとしらたきの明太子炒め, 春にんじんの茶碗蒸し
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

小林まさみさんのレシピ「茶碗蒸し(にんじんとしらたきの明太子炒めアレンジ)」です。

材料

  • 卵 2個

  • だし カップ1と1/2

  • 塩 小さじ1/3

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • みりん 小さじ1/2

  • 春にんじんとしらたきの明太子炒め 100g(作り方はこちらを参照)

作り方

  • 卵2個をボウルに割り入れ、卵白を切るように泡立てないように混ぜる
  • だし、塩、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる
  • 卵液をザルでこす
  • 明太子炒めを器に入れ、卵液を流し入れる(4個作る)
  • 泡があったらスプーンなどで取り除き、ラップまたはフタをする
  • 蒸気が上がった蒸し器に入れて強火で2分蒸し、弱火で12分蒸す(電子レンジなら2個ずつ200Wで10分を目安に加熱する)

小林まさみさんのレシピ本

まとめ

小林まさみさんのレシピ「春にんじんと白滝の明太子炒めアレンジ 春にんじんの茶碗蒸し」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

【あさイチ】春にんじんとしらたきの明太子炒めの作り方 小林まさみさんのレシピ(2022年4月7日)

翌週放送されたレシピです↓

【あさイチ】鶏もも肉のビネガー煮の作り方 谷昇シェフのレシピ(2022年4月11日)

【あさイチ】グリーンピースの付け合わせの作り方 谷昇シェフのレシピ(2022年4月11日)

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

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あさイチHP

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