2020年3月12日の『主治医が見つかる診療所』では、今医師たちが大注目の栄養素『ビタミンD徹底攻略』が特集されました。
管理栄養士の赤石先生が、ビタミンDをたっぷり含んだきくらげのアレンジレシピを紹介！
この記事では、免疫力UPに効果的な『きくらげのキムチ炒め』のレシピをまとめます！
きくらげのキムチ炒めのレシピ
きくらげのキムチ炒めの作り方は簡単！
ぶつ切りしたきくらげとキムチをゴマ油で炒めるだけです。
きくらげのビタミンDで免疫力を調整し、油と一緒に摂って吸収率UPします。
キムチの善玉菌ときくらげの食物繊維で、腸内環境を改善して免疫力UP！
きくらげのキムチ炒めのお味は？
きくらげのキムチ炒めをスタジオでも試食していましたが、「合う！」「ごま油だけでこういう味になるんだ～美味しい！」と好評でした。
次のページでは、骨を作るレシピ『きくらげの肉巻き』の作り方をまとめます↓