【ヒルナンデス】(1月24日)電子レンジで3分!カレー芸人が教えるサバ味噌カレーのレシピ

グルメ・レシピ情報
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2020年1月24日の『ヒルナンデス』では『プロ並み知識を持つ芸人大集合!』のコーナーで、カレー芸人が作るサバ味噌カレーのレシピが紹介されました。

レシピを披露してくれたのは、年間500食のカレーを食べるカレー芸人・桑原和也さんです。

この記事では桑原さんおすすめのカレー店や、カレーの作り方をまとめます!

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カレー芸人おすすめの一皿とは?

カレー芸人の桑原和也さんは、カレー店で5年間働いていたバイトがきっかけでカレーマニアになった芸人界の「カレー王子」です。

年間500食、多い時は1日5食カレーを食べることもあるそうです。

そんな桑原さんがおすすめするカレーの名店は、東京・神田にある『カレーノトリコ』

あいがけカレー(1400円)はインド風カレーとドライカレーが楽しめる一皿です。

インドカレーにはつぶつぶ食感も楽しめるホールスパイスを使用していて、スパイスを直に噛みながら味わうことができます。

ドライカレーにはこんにゃくが入っていて、インドと和の融合が楽しめます。

注文されてから焼き上げるチキンは、パリパリ・サクサク食感が特徴。

桑原さんいわく「(チキンを)揚げ焼きしているのでカリカリして、中にジューシーな旨味がつまってる。チキンはマリネしているので、味ものっていて最高のチキン!」とのこと。

2つのカレーが混ざるのが楽しめるのもポイントだそうです。

サバ味噌カレーの作り方

今回教えてくれたのは、包丁も火も使わない!ひとりランチにピッタリな1人前サバ味噌カレーです。

【材料(1人前)】

ルー(2片)

サバ味噌缶 1個

野菜ジュース 200ml

【作り方】

1.材料を耐熱容器に入れる

2.サバを一口サイズにほぐす

3.ラップをかけて電子レンジ(750w)で1分30秒加熱する

4.いったん取り出してカレールーをほぐしながら混ぜる

5.ラップをかけて再び電子レンジ(750w)で1分30秒加熱する

6.ご飯の上にかければ出来上がり

サバ味噌カレーのお味は?

できあがったサバ味噌カレーをスタジオでも試食していましたが、「めちゃくちゃ美味しい!」「クセになる!」と大好評でした。

たった3分チンするだけで完成するので、時間のない時や料理したくない時にピッタリですね。

我が家でもさっそく作ってみたいと思います!

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