【教えてもらう前と後】(5月26日)冷凍餃子&柿ピーのひと口お好み焼きの作り方(EXITの巣ごもりレシピ)

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2020年5月26日の『教えてもらう前と後』では、ミシュランシェフが巣ごもりレシピを伝授!EXITの2人が巣ごもりレシピに挑戦しました。

教えてくれたのは、割烹『鈴なり』店主・村田明彦さんです。

この記事では、EXITが教えてもらった冷凍餃子と柿ピーで作るひと口お好み焼きの作り方をまとめます!

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冷凍餃子&柿ピーアレンジ!ひと口お好み焼きの作り方

1.卵・水・小麦粉・キャベツをボウルに入れ、生地を作る

2.フライパンに油をひき、1の記事を一口サイズに広げて焼く

3.冷凍餃子を凍ったまま生地の上にのせる

4.亀田の柿の種を袋に入れ、粗く潰す

5.残りの記事に4を投入して混ぜる

6.冷凍餃子を包むように柿ピー生地をかけ、弱火でじっくり焼く

7.両面に焼き色がついたら、しょう油をたらす

8.仕上げにかつお節・青のりをかければ完成!

和食では砕いたおかきや柿ピーを衣にして使うことも(おかき揚げ)あるそうです。

冷凍餃子&柿ピーアレンジ『わんぱく焼きピー』のお味は?

EXIT命名『わんぱく焼きピー』は、モチモチ食感と柿ピーのゴリゴリ感もあり、美味しいそうです。

次のページでは、冷蔵庫のあまりもの『焼きそば麺』で作るアレンジレシピをまとめます!

【教えてもらう前と後】(5月26日)焼きそば麺で作る『焼きそば肉巻き』の作り方(EXITの巣ごもりレシピ)