2020年5月26日の『教えてもらう前と後』では、ミシュランシェフが巣ごもりレシピを伝授！EXITの2人が巣ごもりレシピに挑戦しました。
教えてくれたのは、割烹『鈴なり』店主・村田明彦さんです。
この記事では、EXITが教えてもらった冷凍餃子と柿ピーで作るひと口お好み焼きの作り方をまとめます！
冷凍餃子＆柿ピーアレンジ！ひと口お好み焼きの作り方
1．卵・水・小麦粉・キャベツをボウルに入れ、生地を作る
2．フライパンに油をひき、1の記事を一口サイズに広げて焼く
3．冷凍餃子を凍ったまま生地の上にのせる
4．亀田の柿の種を袋に入れ、粗く潰す
5．残りの記事に4を投入して混ぜる
6．冷凍餃子を包むように柿ピー生地をかけ、弱火でじっくり焼く
7．両面に焼き色がついたら、しょう油をたらす
8．仕上げにかつお節・青のりをかければ完成！
和食では砕いたおかきや柿ピーを衣にして使うことも（おかき揚げ）あるそうです。
冷凍餃子＆柿ピーアレンジ『わんぱく焼きピー』のお味は？
EXIT命名『わんぱく焼きピー』は、モチモチ食感と柿ピーのゴリゴリ感もあり、美味しいそうです。
次のページでは、冷蔵庫のあまりもの『焼きそば麺』で作るアレンジレシピをまとめます！