2020年12月22日の『火曜サプライズ』では、ウエンツさん・三浦翔平さん・西川貴教さんがアウトドアで男の手料理に挑戦！
この記事では、ビールで煮込む手羽中煮込みの作り方を紹介します！
手羽中煮込みの作り方
【材料】
手羽中 10本
水 適量
ビール 適量
醤油 2回し
砂糖 大さじ2
ニンニクチューブ 適量
ショウガチューブ 適量
塩コショウ 少々
【作り方】
1．メスティンに手羽中10本と水・ビールを半量ずつ手羽中がつかるまで入れる
2．醤油2回し・砂糖大さじ2・ニンニクチューブ・ショウガチューブを入れて混ぜる
3．塩コショウで味を整え、フタをして火にかかる
4．途中フタを開け、味がなじむように裏返す
5．フタをしてさらに煮込む
手羽中煮込みのお味は？
三浦翔平さんがパパっと作った手羽中の煮込みですが、ビールで煮込むことでトロトロになり美味しいそうです。
同じ日に放送の西川貴教さんが作ったスモークチキンのレシピは、こちらでまとめています↓