2020年5月13日の『家事ヤロウ』では、『おうちグルメ』ベスト10を発表！
番組スタートから約2年の間に紹介された料理約200品のうち、SNSで反響の大きかったパン、スイーツ、炊き込みご飯などが登場！
この記事では、中丸雄一さんが大好きな『みりん生キャラメル』のレシピをまとめます！
みりん生キャラメルの作り方
1．フライパンにみりん・生クリーム各200mlを入れる
2．中火で30分煮詰める
3．黄色くとろみが出てきたら火を止める
4．クッキングシートを敷いた器に流し入れる
5．冷蔵庫で30分冷やせば完成！
砂糖のほとんどがショ糖でできていますが、みりんは9種類の糖が含まれており、奥行きのある甘さがあるのが特徴です。
みりん生キャラメルのお味は？
みりん生キャラメルは「生キャラメルより生！」というほどくちどけが良く、深みのある味わいだそうです。
第1位のレシピは、こちらでまとめています↓