2020年3月23日の『ヒルナンデス』では、業務スーパーの格安食材を使ったレシピを特集。
教えてくれたのは、業務スーパーマニアとして知られる業務田スー子さんです。
この記事では、番組で紹介されたサバ缶オリーブオイル漬け(148円)で作る98円パスタの作り方を紹介します。
サバチョビパスタの作り方
【材料(2人前)】
サバ缶オリーブオイル漬け 1缶
パスタ 180g
にんにく 1片
赤唐辛子 1g
粗びきこしょう 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
【作り方】
1.パスタを茹でる
2.耐熱皿ににサバ缶をオリーブオイルごと出し、ニンニク・赤唐辛子を加えて電子レンジで3分加熱する
3.しょうゆ・粗びきコショウで味を調え、茹であがったパスタを加えて混ぜれば完成!
材料費わずか98円という安さです。
サバの旨味をパスタが吸い、とても美味しいそうですよ。
まとめ
サバ缶は水煮や味噌煮が多いですが、業務スーパーならオイル漬けも手に入り活用しやすそうですね。
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