【相葉マナブ】(5月3日)松前漬けの数の子松前釜飯の作り方(第9回釜ー1グランプリ)

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グルメ・レシピ情報
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2020年5月3日の『相葉マナブ』では、第9回釜ー1グランプリを開催!

視聴者から考案した絶品釜飯のレシピが紹介されました。

この記事では、松前漬けを使った数の子松前釜飯の作り方をまとめます!

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数の子松前釜飯の作り方

【材料(4~6人前)】

米 3合

水 400ml

氷 120g

数の子入り松前漬け 2パック(440g)

しょう油 大さじ1

酒 大さじ1

しょうが 1片

【作り方】

  1. 数の子を3㎝幅に、ショウガを千切りにカットする
  2. 釜にご飯・数の子松前漬け・醤油・酒・千切りしょうが・米の分量の水を入れる
  3. 氷を2~3個入れて炊く(※氷を入れることで沸騰までの時間がかかり米に甘みが増しモチモチに!)

まとめ

数の子松前釜飯は数の子に火が入ってたらこのようになり、プチプチ感が増すそうです。

松前漬けを使ったので、味も抜群!

次のページでは、2つ目に作ったケイちゃん釜飯の作り方をまとめます!

【相葉マナブ】(5月3日)鶏肉のケイちゃん釜飯の作り方(第9回釜ー1グランプリ)

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